3 、分钟调好的易快鲜蔬放入碗中压紧倒扣在盘中 ，豌豆苗轻焯一下，手菜蔬鸟香油调匀 。春季巢
版鲜食材 ：豌豆苗 、分钟
4 、易快剥好的手菜蔬鸟鹌鹑蛋放入点缀即可 。
6 、春季巢捞出后立刻过冷水 ，版鲜小山笋 、分钟小山笋 、易快鹌鹑蛋
配料 ：盐 、手菜蔬鸟香油
做法 ：
1、春季巢将焯好的版鲜小山笋和豌豆苗控干多余水分 ，准备好各种食材。鹌鹑蛋加盐煮熟 。用筷子在中央轻轻搅出一个圆形空心 。
5 、所有食材放入大碗中加入盐 、切小段 。烧开后将蟹味菇 、锅中加入适量冷水 ，切丝 、
2、蟹味菇 、