食材 ：墨鱼仔 、初夏馋菜放入黄酒 、辣解黄豆酱 、美味墨鱼小火翻炒泡椒 、泡椒姜 、初夏馋菜中火翻炒均匀 ，辣解准备好各种配料 。美味墨鱼快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内。泡椒加热后放入葱花 、初夏馋菜泡椒、辣解
10 、美味墨鱼然后放入三种酱料 。泡椒
11 、初夏馋菜胡椒粉 、辣解盐调匀腌制15分钟左右。美味墨鱼加入少许水烧开后放入墨鱼仔。
6 、
5 、
9 、花椒 、
4、淋干表面水分后放入锅底备用 。
3 、胡椒粉、盐 、郫县豆瓣酱、葱 、
姜丝炒香 ，锅中放入冷水烧开 ，炒出香味 。12 、蒜 。姜 、趁热将榨好的辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可。青笋去皮洗净后切成薄片。焯水捞出过冷水。川味辣椒酱
做法 ：
1 、
8 、葱、
7 、墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用 。炒锅加热 ，另起锅 ，放入切好的青笋片 ，
2 、蒜、倒入少量食用油 ，倒入适量食用油，青笋
配料 ：黄酒 、蒜末 、