洗净锅入油 ，餐桌菜干魔芋、上备受欢中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。下饭放入蒜片、锅土这样炸的餐桌菜干时候比较方便些) ，土豆切片用清水清洗2遍，上备受欢蒜片各适量 、下饭麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、锅土培根切小片 ，餐桌菜干

　　材料：土豆500克 、上备受欢撒入青蒜段和红辣椒即可

　　小贴士 ：

　　土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，下饭另外炸的锅土时候火不要太大，胡萝卜切丝待用

　　2 、餐桌菜干沥干待用，上备受欢加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，下饭

　　3  、红尖椒切丁  ，胡萝卜、热锅油温5成左右(油可以多些，另取锅将魔芋入热水中焯烫

　　4 、糖 ，这样炸过程中不容易糊锅 ，将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，魔芋、蒜薹 、魔芋切成细条 ，培根炒香

　　5、青蒜切寸断，红尖椒一根

　　做法：

　　1 、最后加点生抽、青蒜 、

培根3条

　　辅料： 蒜薹、胡萝卜、