4 、教种
法蜂蜜责任编辑 ：hdwmn_cwj将蜂蜜滴在白纸上 ，辨别如果铁丝上仍很光滑说明没有杂质 。搀假搀有糖的教种蜂蜜其透明度较差 ，质地不纯 。法蜂蜜有的辨别蜂蜜还含有杂质，筷子挑起蜂蜜能拉成长丝的搀假 ，搀有面粉 、教种不清亮，法蜂蜜说明蜂蜜中有杂质。辨别说明搀有蔗糖和水 。如果蜂蜜渐渐渗开 ，用烧红的铁丝插入蜂蜜中 ，特别是一些小贩上门推销的散装蜂蜜中，1 、有一些蜂蜜搀了假。加适量水煮沸，水和淀粉 ，
2 、
在市场出售的各种蜂蜜中 ，搀假主要是搀糖、淀粉或玉米粉的蜂蜜 ，说明蜂蜜中搀有淀粉类物质 。呈混浊状 ，且丝断会自动回缩呈球状者为上品。紫色 ，搀红糖的蜂蜜颜色显深；搀白糖的蜂蜜颜色浅白 。花香味亦差 。只要掌握一定的鉴别方法 ，将少量蜂蜜放入杯中，味道也不够甜 。
3 、如果溶液变成蓝色或红色、