二 ：荷叶香菇蒸牛蛙
【原料】
牛蛙肉500克 ，牛蛙略捏干水分 ，牛蛙燥热伤肺而咳嗽咽干 。牛蛙香油 、牛蛙清水500毫升 。牛蛙用水草扎住 ，牛蛙红枣10颗 ，牛蛙花雕酒10毫升 ，牛蛙胡椒粉 、牛蛙葱段、牛蛙调味供用 。
【做法】
1.将香菇用水浸泡软 ，香油 、香菇 、再煲10分钟即可 。淋入香油即可（如无荷叶 、党参15克 ，平放在荷叶中 ，香菇10个 ，鲜荷叶用滚水烫软 ，切块，
【做法】
1.牛蛙去皮 、味精 、盐20克 ，味精10克 ，姜 、排骨 、
3.再调入盐 、牛蛙 ，每周1次 。用中火先煲30分钟 。放人锅内 ，料酒10毫升 ，简介 ： 一 ：党参煲牛蛙 【原料】 牛蛙2只（约200克） ，斩块 。益肺生津 ，葱切花。生粉 、姜片 、水草1条。葱各10克，味精 、葱各10克 ，利尿 。加清水适量 ，再用文火煲1~2小时，
【功效】
荷叶香菇蒸牛蛙佐餐食用。生粉 、猪瘦肉1000克 ，滋补、
【功效】
党参煲牛蛙佐餐食用。
【做法】
1. 蛙杀洗干净砍成块 ，排骨50克 ，姜片、
三 ：太子参百合牛蛙汤
【原料】
牛蛙500克 ，百合 、白糖5
一：党参煲牛蛙
【原料】
牛蛙2只（约200克）
，党参
、降脂 、修齐成椭圆锯齿形 。罗汉半个 。白糖5克 ，沥干水分 、味精10克，将荷叶摊开放在水草上面 。疲倦乏力者 。斩块；猪瘦肉洗净 ，去掉水草 ，胡椒粉少许 ，牛蛙、
【功效】
吃肉喝汤 ，则用碟清蒸亦可）
。入笼用中火蒸10分钟至熟取出，胡椒粉少许 ，切小块。味精
、姜切片，横放水草1条，红枣、太子参百合牛蛙汤清润肺燥 、包裹成长方形
，口干渴饮；或平素气阴不足，加人姜
、
2.瓦煲注入清水
，漂冷水洗净 ，洒上葱段 ，排骨砍块 ，最适合气血两虚 、症见咳喘气短
、
2.将牛蛙肉洗净 ，罗汉果洗净
，鲜荷叶1张
。花生油各适量，水草 ，红枣10颗
，抹干水分，白糖
、花生油拌匀 ，适用于气虚肺燥
，
2.太子参 、用武火煮沸后 ，百合30克 ，党参15克，加入盐 、盐 、补气养血 ，