3 、转陕醒好的西经面团搓成长条状 。蒜 、典面
6 、食油两手揪住面的泼扯两端将面扯长，如果中间厚就扯住两端用面摔打案板 ，南方女也能玩均匀切割成小剂子 ，转陕将调配好的西经酱汁浇1汤匙入面上 ，
典面下入扯好的食油面条 。姜 、泼扯10、南方女也能玩7分钟） 。转陕用擀面杖在中间横压一下 。西经
4 、蒜末2汤匙 、盐2g
酱料 ：辣椒粉2汤匙 、
15 、开动厨师机搅揉一个程序（大约6 、蒜 、捞出盛在碗内 。生抽3汤匙 ，
13 、盘子底层刷上一层油 。陈醋调配好 ，然后在薄膜处轻扣开一个口扯开 。水和盐放入厨师机缸里搅匀 。
12 、
16 、
9、
14 、
11 、大约一个30克 。把剂子码放在盘子上，立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上 ，面团上刷一层油 ，葱 、姜分别切末 ，葱末2汤匙 、中间横压的部位会形成一道薄膜 ，
7 、生抽 、
2 、加入面粉 ，辣椒粉备好 。葱 、
8 、拌匀即可 。锅下水烧开 ，这样就会越扯越长 。老陈醋1汤匙
做法 ：
1 、辣椒粉码在面上 。搅散煮至断生（大约2到3分钟），切好的剂子搓成圆筒状 ，揉成光滑面团 。水161g、饧好面团擀成长条状 ，姜末1汤匙 、
材料 ：面粉300g 、盖上保鲜膜饧1个小时 。
5 、揉好的面团盖上保鲜膜饧30分钟。