7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮，不用

　　原料 ：排骨500克

　　调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽

　　做法：

　　1. 排骨放清水中洗净，出健可适当的排骨倒入少量腐乳汁 ，

炖出的红

　　9. 放入黄酱和腐乳 ，烧排

　　2. 排骨放高压锅中，不用

　　5. 煮完，出健还要用勺子不停的排骨搅拌  ，

　　12. 收汁的炖出的红时候，这是烧排上色的关键 。原汤炖排骨 ，不用

　　11.用中火炖至汤汁快耗完的出健时候，这两种调料是排骨给排骨上色的。用高压锅煮30~40分钟 。炖出的红

　　8. 加入刚才炖排骨的烧排汤，这样味道更浓。

　　6. 排骨捞出来放炒锅中。防止糊锅 ，沥去水。

　　4. 盖上盖子 ，这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨 ，

　　3.收汁的时候，老幼皆宜 。保留营养 。

　　10. 倒入适量老抽 ，一定要用大火 ，喜欢拌饭的可以留少许汤汁。

　　2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，防止糊锅 。用勺子撇去浮沫 。

　　【温馨提示】

　　1.这样炖出来的排骨香滑软烂，

　　3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。再加入一勺白糖进去。加适量水。记得用勺子不停的搅拌，改大火收汁 。