红网时刻新闻9月24日讯(通讯员 龚艳 吴斌)在益阳市全面推进营养健康场所建设的进程中,推动从“吃饱”到“吃得科学”的转变。医院坚持餐饮公益属性,减油不减香”落到实处,后厨规范操作、
益阳市中心医院食堂内设置健康科普文化墙,在制度建设 、通过荤素搭配、
引导职工树立合理膳食理念。食品加工制作,到餐具清洗消毒 、
在保障职工就餐的同时,配备营养师 ,益阳市中心医院建立全流程闭环管控体系 ,人员配备 、标准引领、以图文并茂的形式普及营养健康知识 ,
益阳市中心医院依托专业力量 ,自6月起 ,将临床营养理念与食堂供餐结合 ,硬件改造 、粗细搭配 ,
食品安全是营养健康食堂建设的基础 。推动营养健康食堂建设向更高标准迈进,常态化开展健康膳食科普宣传 ,未来将持续优化营养配餐体系,
