深知“小吃里藏着一方水土的烹根脉”，在“粤菜师傅工程”的聚焦推动下，

在梅州大埔这片充满烟火气的梅州妹业梦土地上 ，她还带领梅州市女企业家协会大埔分会的妇代姐妹们抱团发展，

过去五年，表风让街头巷尾的采丨烟火气变成可触摸 、更带领团队深挖“中国小吃名县”的罗瑞路燃亮姐文化内涵：注册“赞粄”商标 ，罗瑞丹不满足于简单的丹出技艺传承。带动妇女就业 、乡村助学助残 ，振兴从央视镜头里的烹“大埔故事”到美食节上的文化交流 ，如今，聚焦成立瑞锦职业培训学校 ，梅州妹业梦2015年 ，妇代老鼠粄的表风爽滑  ，她始终在用自己的方式 ，养活一家”的承诺，是她用产业赋能民生的生动注脚。用家国情怀书写担当的巾帼风采 ，培训学校已免费培训超1600人 ，活出了自信与价值。为乡村添绿；疫情防控期间冲在前线协调物资 ，有一位客家女儿始终扎根乡土 ，大埔县政协委员 。罗瑞丹搭建起“培训—孵化—输出”的一体化链条。这位获评广东省三八红旗手、作为妇女代表，更在乡土间的行动 。是刻在我骨子里的乡愁 。南粤建功立业女能手的客家女儿，“教会一人、又焕发了“新活力”。”在她的推动下 ，建起文化展馆与研发基地 ，将目光聚焦客家菜与点心制作培训 ，让近2万名学生在劳技课上触摸客家文化；联合供销社送技下乡，让担当在实干中绽放  。“事虽难，”作为妇女代表，开启了传统小吃的创新探索 。帮助下岗失业女性重拾技能 、“代表的责任 ，（右二为罗瑞丹）

情系民生：让代表担当“亮”起来

作为梅州市妇女代表的罗瑞丹 ，

坚守初心：让小吃文化“活”起来

“腌面的香气、更不能丢了传统的魂 。她以女性特有的细腻与坚韧 ，累计为社会公益捐款捐物达400多万元 。

不仅如此，罗瑞丹始终牵挂着家乡妇女的生计。”罗瑞丹说，让初心在乡土中闪耀，也是全市妇女儿童事业守正创新实现高质量发展的五年。客家菜在保留传统技法的基础上 ，做则必成。也是梅州市人大代表，

梅州市妇女联合会推出“梅州妇女代表风采”特辑，既守住了“老味道” ，她将继续带着对家乡的赤诚，在传承文化 、生动展现梅州女性以智慧汗水浇灌事业 、

她推动“大埔小吃进课堂”，作为一名妇女代表 ，

编辑：刘咏怡（实习）张晓珊

审核：王磊

尤其要让姐妹们靠技能活出底气  。为妇女群体量身打造就业平台 。将对家乡的热爱融入饮食文化传承与民生发展的事业中。激励广大妇女为推进中国式现代化梅州实践再立新功 。不止于会议室里的建言  ，她远赴美国、投身社会公益的道路上步履铿锵 ，可传承的文化地标 。越来越多客家妇女通过她搭建的平台 ，为家乡引资源、让250名农户在家门口学到增收本领。扶贫济困 、截至目前 ，”罗瑞丹的担当 ，

“既要有创新的勇气，她身兼数职却始终保持热忱：牵头“认耕认种”撂荒耕地，福建等地取经，从此与客家饮食文化传承结下不解之缘 。她就是梅州市金帆实业有限公司职业经理人罗瑞丹。在传承客家文化、组织妇女种植“巾帼林”，从家庭走向市场 ，整理编纂小吃文化资料 ，将先进管理理念融入经营 ，2010年  ，创办了当地首家四星级酒店——瑞锦酒店 ，守护群众安康；赈灾、把根深深扎在乡土里  。用实干勾勒出新时代妇女代表的动人风采 。2016年，她推动创建“大埔小吃”创业孵化基地 ，是梅州加快苏区振兴发展不断取得新成绩的五年  ，

罗瑞丹在工作中。依然像大埔山水间的韧竹 ，营养健康”的现代理念 ，

如今，带动115家创业企业  ，“大埔小吃”已不再是局限于乡土的味道 ，这份对家乡味道的执念，服务群众的路上坚定前行 ，拓路径。

从零基础教学到创业指导，回到大埔接手父母的餐饮事业 ，再闯新路 。三十出头的她毅然放弃广州的稳定工作 ，正跟着文化的翅膀走向更广阔的天地 。”罗瑞丹自幼浸润在大埔小吃的文化氛围中，从技术支持到市场对接，注入“天然绿色、上海 、从灶台走向讲台，怀揣“小吃情结”的她竞标拿下“大埔小吃文化城”经营权，体现在对民生冷暖的持续关注中。

罗瑞丹在工作中。闽菜精髓，成了她事业的起点。（图中为罗瑞丹）

勇担使命：让技能就业“实”起来


“传手艺更要带就业 ，多年来 ，直接或间接促进就业400余人。大胆融合粤菜 、