做法 ：
1、意面番茄沙司50ml 、个诀根焗可以更好的窍茄激发番茄的酸甜味儿，
3 、贝壳如果是煮出汁培长条形的意面 ，
6 、好吃按照那个时间就可以 。意面锅要深 ，个诀根焗这是窍茄点睛之笔 。
经常会有人问我怎么煮出Q弹有嚼劲的贝壳意面 ，
4 、煮出汁培马苏里拉芝士150g 、好吃炒好的意面培根 、黄油一小块、可以放微波炉高火三到五分钟 ，
原料： (二人份)（一茶匙＝5ml或者5g）
贝壳通心粉150g、
2 、煮面条的时候 ，
2、番茄沙司的量可以自己调节下 ，炒番茄丁的时候 ，
7、而且可以让番茄更快出沙 。水要多 ，水和面的比例最好是10 ：1为宜。要呈扇形投入锅中 ，等浸入水中部分的意面软了 ，煮酱汁的时候稍微加点儿清水调整酱汁的浓稠度 。撒入一些黑胡椒碎 。倒入番茄丁 ，另一个作用是 ：加了盐后 ，锅中放水煮开后放入贝壳通心粉和一小勺盐 ，并且不会粘连在一起 。最后记得要撒一点黑胡椒碎，和大家分享下吧 。
2 、水沸腾后再放面。芝士融化即可）
【碎碎念】：
1、用锅中余油翻炒至出沙起糊 。我一般是煮8分钟 。加些糖 ，盛出备用 。番茄2个 、可以让面条Q弹有嚼劲 ，大约在100到120度左右，翻炒均匀后 ，面条煮好捞出沥干水份，黑胡椒碎少许 。
3 、这样可以让面更快的煮熟 ，把炒好的材料倒入一个大碗中 ，
4 、加一茶匙白糖 ，
4 、在表面铺上马苏里拉芝士 ，当中可以用筷子适时搅拌下防止粘连 。
9、
5、培根切小块，水的沸点更高，
6 、煮意面的水里要加一小勺盐，那我就总结下自己煮意面的小经验，多加些也没关系 。
3 、并及时拌入橄榄油 ，培根6片 、锅烧热 ，
8、倒入焯水过的豌豆 、大火煎炒至培根表面边缘有些焦黄出香味 ，倒入番茄沙司 ，新鲜豌豆焯水捞出沥干水份 ，再用筷子转圈的把上面的意面转入水中 。大火煮开转小火8分钟 ，倒入一些橄榄油拌匀待用 。新鲜豌豆100g 、煮至无硬心后捞出。入预热好的烤箱中180度焗烤10分钟左右至芝士融化即可 。一般意面包装上有建议时间 ，放入沥篮中沥干水份 ，煮面的时间要掌握好 ，马苏里拉芝士刨成丝 。
煮出Q弹意面的诀窍 ：
1 、水要保持沸腾状态 ，放入黄油融化后倒入培根片，
5 、一个作用是使面条有味道 ，减少淀粉流失 ，番茄用开水烫过剥去表皮切小丁 ，使面条筋道Q滑有弹性 。同时稍微加点儿清水一起煮一分钟左右。
白糖一茶匙 、