9 、热门
11、餐馆菜式
12、中少准备好食材和各种香料 。秘制
2 、红烧老抽三汤匙 、鸡爪冰糖10g、热门鸡爪冲洗干净后 ，餐馆菜式倒入鸡爪，中少
7 、秘制
红烧加入三汤匙老抽和两汤匙生抽 。鸡爪（没有茶包袋就直接放入锅中）10 、热门煮开后 ，餐馆菜式桂皮 、中少桂皮两小片、放入冰糖 。放入锅中。至鸡爪酥烂入味 ，把鸡爪捞出用流动的水冲洗干净，八角两个 、
8 、锅里放半锅清水 ，放清水大致盖过鸡爪 。沥干。十三香半茶匙 、鸡爪倒入锅中 ，剪掉指甲吃起来感觉更好）
3 、加入半茶匙十三香 。姜两片 。
做法：
1 、大火煮开后继续煮三分钟。
调味料 ：花椒一小把 、
5 、八角 、（个人卫生还是要搞的哈 ，再次煮开后转小火大约80分钟 ，加入两片姜 。把花椒 、香叶全部装入茶包袋 ，
4 、转大火收浓锅中汤汁即可 。加一汤匙料酒 。
原料：鸡爪750g 。
6 、逐个减去指甲 。香叶小的两片 、料酒一汤匙 、生抽两汤匙 、