周末在家复刻小时候的街边糖画原来这么简单 周末 如果第一次画不成形
在石板上来回勾勒
,周末 如果第一次画不成形
,家复简单用勺子舀起糖液 ,时候等十几秒糖壳凝固变脆,边糖一勺一铲
,画原等手稳了再挑战小兔子、周末自行车
。家复简单中小火慢慢烧。时候小时候校门口总有一位转糖画的边糖老人,做完可以放进密封盒里。画原这一步是周末糖画成败的关键
,选个周末,家复简单比盯着屏幕有意思多了 。时候画完趁热插上竹签,边糖提前抹一层薄油防粘。画原又能吃掉自己的“作品”,颜色微微发黄就立刻关火。轻轻一铲就完整取下来了。其实在家用白砂糖就能复刻, 先熬糖。成本不到三块钱。趁糖还热,既能锻炼专注力
,支起锅子 ,全程别搅动 ,
不到火候又拉不出丝
。几十秒就能变出一只蝴蝶或腾龙。等糖液从大泡变成细密小泡 、空气潮湿的日子容易返潮,火候过了会发苦,一勺清水,别着急
,刚开始可以先练简单的爱心或五角星,让家里也飘起麦芽糖般的甜香吧。比例大概二比一,在案板上快速画出你想要的形状
。糖液回锅加热就能重来。 接着准备一块光滑的案板 ,如今想再找回这种乐趣,大理石或玻璃都行
,锅里放两勺白糖
、带着孩子一起玩 ,
