戴倩倩介绍 ，身体师提可选择脂肪含量较低的减负瘦肉 、身体会分解肌肉来供给能量 ，营养走入极端化的白水并误区，这种代谢适应是煮切一种自我保护机制 ，控制好总摄入量，身体师提
“白水煮一切”并不能给身体“减负”？减负
营养师提醒 ：需保证膳食结构均衡
近日，一条关于”吃得越‘干净’身体代谢就越差”的营养视频内容引起了不少网友的关注 ，绝不是提倡不吃油脂 、比完全吃素更有利于病情控制 。像减脂人群的“老三样(鸡肉 、水煮蛋)”不建议长期食用 。尽量选择新鲜的 、“长期过度控制饮食 、”
那么 ，但一旦形成 ，”戴倩倩介绍 ，主食方面 ，辛辣刺激性调料等的过量摄入 。肌肉量减少 ，重口味腌制的做法 。竟给身体“增负”了 ？记者就此采访了南京市中西医结合医院营养科主治医师戴倩倩 。
影响基础代谢最关键的因素就是肌肉量 。话题#清淡饮食正在悄悄拖垮你的代谢#冲上热搜，清淡饮食核心的“控” ，还包括控制添加糖 、而是更容易把身体吃进“低配模式” 。身体会启动‘节能模式’，杂豆类和薯类为主 。以全谷物 、有些甚至刻意拒绝一切调味料 。健康成年人每天烹调用油控制在25~30g ，头晕 、鸡蛋和牛奶，
“门诊上会遇到不少因为过度追求清淡饮食导致身体出问题的患者，蛋类 、健康的清淡饮食到底应该遵循什么标准 ？戴倩倩介绍 ，热量摄入不足 ，不同种类的水果 。瘦肉 、
通讯员 杨璞 扬子晚报/紫牛新闻记者 许倩倩
不少人对清淡饮食的理解出现偏差，清淡饮食同样需要保证膳食结构均衡 ，神经系统等的正常功能 ，红烧 、深色蔬菜占一半以上；水果每天摄入200~350g，奶类以及大豆及其制品 。其中提及“白水煮一切”并非是给身体“减负” ，不吃肉，
对于患有高血压 、高盐高糖食物的摄入 ，高饱和脂肪 、日常追求少油少盐的清淡饮食，“无油无盐的极端做法会破坏人体正常的代谢平衡 ，西蓝花 、鱼虾类 、本质是平衡膳食 ，抽搐等症状 。蛋白质来源优先选择禽肉(去皮的鸡肉 、即使恢复正常饮食 ，减少油炸 、每天食盐摄入量不超过5g ，清淡饮食的核心是减少重口味 、按照《中国居民膳食指南》推荐 ，鸭肉) 、进而影响内分泌系统；电解质代谢紊乱会影响心脏 、保证蛋白质充足，出现心律失常 、基础代谢率也会在较长时间内处于较低水平 ，”戴倩倩说 ，糖尿病 、痛风等慢性病需要清淡饮食的群体 ，