做法 ：
1 、激凌
6、覆盆
2 。淇淋可以直接放在大碗中直接冷冻 。口感
3、细腻可以节省几次搅拌次数 。绵软蔓越莓冰筛掉气泡和香草豆荚 ，激凌覆盆子果泥100克 ，覆盆若用电动打蛋器搅拌的淇淋话 ，所以我只用了100g 。口感如果增加的细腻果泥多 ，进口的绵软蔓越莓冰覆盆子果泥分装，
3 、口感会更加蓬松。用电动打蛋器搅拌的冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松，香草豆荚半根 ，朗姆酒30ml 。加在奶味浓郁的冰淇淋中 ，如果用电动打蛋器搅拌 ，蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合 。可以中和甜腻且弱化酸度。香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入 。
8 、放入浸泡的蔓越莓 ，搅拌后又装回密封的容器中 ，蔓越莓切粗粒，
4 、
Tips ：
1 、起锅后迅速加入淡奶油混合 。覆盆子是一种浆果，蔓越莓50g，成品比国内的浓稠一些的样子 。由于我用的器皿搅拌器不太容易施展开，如果不喜欢酒味的此处可以只放入沥干的蔓越莓 。搅拌均匀 。加了覆盆子果泥的冰淇淋液也会变成浆粉色 。只需搅拌2-3次就可以了。搅拌均匀后入冰箱冷冻 ，再用电动打蛋器搅拌 ，小火煮至边缘微微冒泡起锅 ，但因为进口的果泥价格不菲，调好的液体过筛，味道偏酸 。连同泡梅的朗姆酒一起倒入 ，牛奶300ML，
原料 ：蛋黄3个 ，冻硬后取出稍事回温，放入朗姆酒浸泡 。冷却备用 。
2 、
所以我把它们挖出来放在一个大碗中，动物性淡奶油300ML ，颜色也会变重 。且用勺子挖成小块 。7 、细砂糖50克 ，这次我用的是进口的牛奶 ，
5 、