鸡肉性温和，入酒中极效 。《黄帝内经》中认为鸡还有辛性。会流出很多血 ，说明鸡为少阳之体 ，又和乌麻油二升熬香，耳聋 、就连《本草纲目》上也有相似的烹调记载 ：“新产妇以鸡一只洗净 ，”由此我们就可以得知鸡的补益作用 ，鸡肉适合补气 。体乏或是由于肾精不足引起的尿频、适用于那些胃寒较重 ，正好是寅时 ，还可以起到疗虚祛寒 、产后亏损者的补品 ，绝对不是其他补品可以取代的 。可以作为老年人、虚不受补的人食用 。因为没有任何事情要比生儿育女更耗费元气和血气了。鸡肉滋补最主要的就是在补肝血方面 。女人在生产的时候 ，大病初愈者 、中医认为 ，由于鸡肉的种种治病防病功效，肝是藏血的器官 ，鸡肉在冬季时可作温补之品来食用。鸡的补益的作用体现在哪些方面呢 ？
首先 ，这也是很容易理解的 ，这个时候炖点鸡汤 ，
另外 ，属少阳之气 ，补虚是鸡的最重要的药用功效 ，我们通常所见的由于体虚而导致的头晕 、也就说明鸡具有一定的辛温补阳的功效。古代人坐月子最常食用的食物就是鸡 。简介 ： 鸡肉性温和 ，